看着格雷诺耶懵懂地用气味去探索这个世界，茫然地追寻着气味保存的办法，然后远远逃离这个被臭味压抑着的世界。随后，他发现了自己的‘根本不存在’。自身的气味丧失与天生对于气味的敏感，形成了这个世界上最残忍的对立，他就是一个从来没有被这个世界兼容的存在。于是。他开始追逐着自己的存在，以一种极端华丽张扬而残忍的方式，但最后。他失败了。他回到了自己诞生的地方，那个臭气弥漫、肮脏不堪的地方，在那里，他沐浴着这个时间上独一无二的香水，然后在人群的原始中被狂野地亲吻、撕碎、肢解、分食。第二天，太阳依旧升起，世界依旧像往常一样规律地运转着。只是，世界又少了一位异类。
格雷诺耶的生命就是一次旅行。一次永远结束孤独和痛苦的旅行，一次尝试灵魂回归的旅行，一次傲视人类社会运行规则的旅行，一次体验生命最高价值的旅行。那么在他手下消失的生命，不仅仅是生命，更是这个世界上约定俗成的规矩，还是这个社会里占据主流的思想和道德。这些束缚着整个人类的思想，将格雷诺耶放到了全世界的对立面，就如同他的缺失气味一般，没有人会在乎他的存在，而这种束缚对于格雷诺耶来说。却脆弱得不堪一击，他用着自己的执着和单纯，华丽地将一切都碾成了碎片。的确，那些消失的生命代表了罪恶，但是本来就不属于这个世界的格雷诺耶却在这一个个消失的生命里，试图寻找着自己的存在，可悲的是，他永远都找不到了。
他是一个不属于这个世界的天使，他用最灿烂而绚丽的方式绽放着他的生命，因为孤独而无限绚丽、因为执着而无限纯粹、因为短暂而无限辉煌的生命，宛若那瞬间绽放的烟花，在漆黑的夜空之中肆无忌惮地释放着所有的艳丽，然后划过天际，消失得无影无踪。
我祈祷着，在历史与文学的广袤沃土上，能够给这样奇异、自由、怪诞的灵魂留下一小片属于它的土壤，让它能够无视法律与伦理，自由自在地翱翔。”
“展映”的评论如诗如画，让人用如同电影般诗意的目光重新审视这部电影。这是一种新颖却专业，但是又值得深思的视角，成为了“香水”支持者阵营不可或缺的一部分。而站在这些媒体的对立面，也有一群嘶吼咆哮着的媒体，这群媒体的力量丝毫不逊于赞美者，他们竭尽自己的所能，将人们的思想拉回原本的轨道，用尽所有的词汇，将“香水”这部电影推向道德的绞刑架，宣判这部作品的堕落，从而避免道德的沦丧。
“首映”这一次也出现在了戛纳电影节之上，三大欧洲电影节之中戛纳是对好莱坞最友好的电影节，美国媒体在戛纳的身影也是除了多伦多之外最多的，所以“首映”第一时间撰写了影评也是预料之中的。这一次，艾略特卡特终于可以畅所欲言、酣畅淋漓地发泄自己对于埃文贝尔的不满了！不仅因为他有许多同盟，也因为“香水”这部电影给予了他足够的机会。
“道德的沦丧”，这成为了艾略特卡特的影评标题，再搭配上零分的评价，如此重的评语和打分也可以清楚地看出“首映”对于“香水”这部电影的立场了，不仅仅是指责，更是严重的批判。
“当看完‘香水’的时候，我已感觉到出离的愤怒，埃文贝尔借用着文艺这把双刃剑，如此赤果果地抹杀了真理，如此赤果果地赞
颂罪恶，这已经超出了道德的底线。如果一部文艺作品没有一个真理的立场，有的只是模糊的是非观，就相当于一个人没有灵魂一样。
不可否认的是，埃文贝尔镜头底下的世界美不胜收，细腻的叙述、漂亮的画面、唯美的配乐、影帝级别的表演，可惜的是，电影里将人的欲。望、人的自私、人的狂妄放到了最高的位置，它对人的罪恶进行朝拜，它没有找到真正的美好，自身就是一个迷失，更糟糕的是，这种迷失还会对于观众产生无法估计的影响。观众对于人性的矛盾、反思，将会走向一个可怕的极端。
这似乎已经成为所谓文艺作品或者说哲学作品的一种惯例了，模糊天使和魔鬼之间的界线，从而来解读存在主义。电影最后广场上行刑的时刻，主教对着一个连环凶手高呼天使，众人屈服于自己的欲。望，这就好像整个世界都被格雷诺耶的天赋魅力所折服，随后又折射到最原始而无度的本。能之中，这完全是将道德底线弃之不顾的一种做法。影片借用格雷诺耶对气味的天赋，将他的所作所为归咎为一种最纯粹的追逐，以此淡化他所犯下的罪恶，但问题在于，现实社会之中如果人人都屈服于自己的欲。望，纯粹地追逐着自己的想法，那么整个社会都会被罪恶和欲念而占据。
我眼中的格雷诺耶，只是一个无爱环境中成长出来的变性人，他的人格是分裂的，他通过掠夺他人的生命而满足自己的理想，除了极度的自我为中心之外，我找不出任何正面的词汇。
我憎恨那些打着信仰名号而为非作歹的人，我憎恨那些披着文明艺术皮囊而破坏道德底线的人，我憎恨那些利用所谓哲学辩证而误导世人的人。香水，一个很棒的命题。无数的鲜花被碾碎提炼萃取，最终获得一滴传世的芳香。但是，我们需要的是对鲜花奉献的赞美，而不是赞美那些碾碎鲜花的恶魔！”
艾略特卡特几乎用尽了所有的遣词造句，竭尽所能表达了对“香水”这部电影的厌恶，他甚至不惜以“零分”这样的评价将“香水”送上的断头台。而这一次，站在艾略特卡特身后的，是十分庞大的支持者，比当初的“断背山”可要多得多。
严格说来，“香水”上映之后，毁誉参半是最好的评价，百分之五十的人认为这部电影十分精彩，而百分之五十的人则认为埃文贝尔将一个恶魔精美包装，是十恶不赦的。所以，以“视与听”为首的赞成派，以“首映”为首的反对派，几乎展开了刺刀见血的搏斗，让“香水”这部电影从首映开始就沦陷在了无止境的争论之中。
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1328 天使魔鬼
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在那喧闹震天、喋喋不休的争论之中，法国权威杂志“电影手册”为“香水”唱了赞歌，并且以深刻而专业的视角，为这个议题下了最后的结论，并且将电影推向了一个全新的高度。/ /这本在全球电影专业杂志都占有一席之地的杂志认为，“埃文完美地完成了对聚斯金德原著小说的艰难改编，这轻松地让他成功跻身为顶级导演的行列”为埃文贝尔的赞美之声吹响了号角。
希腊神话中，爱神阿芙洛狄忒在输给了斯巴达的国王墨涅拉俄斯之后，她在特洛伊王子帕丽斯的心中埋下了欲。念，令他
听不到阿特柔斯之子——墨涅拉俄斯愤怒的吼叫，也忘却决斗失败的耻辱，沉浸在斯巴达的王后海伦那金灿灿的甜美欲。望之中。最终引发了特洛伊十年战争。
法国作家萨德侯爵备受争议，他的一生有二十七年都在监狱之中度过，为他的惊世骇俗、为他的“性。疯狂”付出代价。他用一根轻巧的鹅毛笔撩拨了全世界的欲。望之火，撕下了伪善的面具，迫使人们直视自己面对性的尴尬与癫狂。
神话之中的女神，现实中存在的天才，他们都用自己的方法创造出崭新的故事，不管用什么手段，他们让人们变成扑火的飞蛾，化为灰烬也在所不惜，甚至还会对那让他们粉身碎骨的灯火感恩戴德。往往，这样的人物出场时。总是伴随着圣洁的颂歌和美好的鲜花，让全世界都为之赞叹。
让巴蒂斯特格雷诺耶也是这样一个天才，在嗅觉方面的天才。他所构建的气味王国也应该用盛大的狂欢来迎接他的驾临。但事实却恰恰相反，他在弥漫着各种臭气的巴黎出生了，同时伴随而来的不仅有死鱼尸体的腥臭。还有他母亲对他弃之如履，他的一生都在被遗弃之中度过，还有对于身边所有人无与伦比的诅咒。他的诞生带来的不是新生的希望，而是对于身边之人无止境的诅咒，他的母亲被以杀婴罪处死，他的乳母惨死于马车的撞击中，抚养他的加拉尔夫人被抢劫之人割喉而死，皮革厂的主人烂醉如泥淹死在了塞纳河中。他的香水师傅则在沉睡中被残垣断壁掩埋在了湍急的河水里……
无论是外表还是言行，让巴蒂斯特格雷诺耶都不像是一个能够改变世界的天才，他没有围绕在阿芙洛狄忒身边的鲜花和光环，他也没有萨德侯爵妙笔生花的天赋和才思，但是他们同样具备了向人们内心散播恐惧和希望、爱情和痴狂的能力。
1791年，萨德侯爵发表了“瑞斯丁娜的不幸”讲述了主人公瑞斯丁娜所代表的美德，却一再沦为恶性的牺牲品。在一次又一次的阴谋和诬陷之中无所遁形，成为种种淫。荡行为的工具，受尽了折磨和蹂躏。1801年，萨德侯爵因为这本书第六次被关进了监狱，他嘲笑那些审判他的人是“因为被揭发而发出的呻吟”。那些人是虚伪的，怀着“从未想到有人如此了解他们”的恐惧将他扔进监狱。这一次，萨德侯爵没有能够再走出来，1814年他死在了疯人院里。在两百年后的今天，萨德伯爵则成为了色。情和哲学书籍历史上不可取代的一个存在。
萨德侯爵用他的鹅毛笔揭露了世人对于“性”的渴望和惧怕，所以他被收押，并且被冠以疯子的名号。同样的，让巴蒂斯特格雷诺耶也具备了这种能力，只是他的工具是香水，足以让掌控全世界的香水，他用一滴香水勾起了人们最原始最根本的欲。望，然后所有人都冲破了道德最后的底线，单纯地被赤果果的欲。望控制，然后吞没。
让巴蒂斯特格雷诺耶无疑是气味方面的天才，埃文贝尔在电影之中用了将近一半的篇幅呈现出他古怪的天赋，气味成为了接触认识这个世界的唯一手段。但是同时，他自身缺乏气味却让他独立在这个世界之外，不被这个世界认同和接受，所以他只能孤单寂寞地作为一个旁观者，看着这个恶臭腐烂的世界继续糟糕下去。
山顶的七年生活让他察觉到了自己的“不存在”，这种恐慌几乎要将他吞没，他的天赋、
他的能力、他的身体、他的意识，根本就是不存在的。所以，他决定要寻求自己的存在，他需要一个媒介一个方法去证明自己的存在，而香水，则成为了他的手段。
当他发现自己能够通过气味掌控他人的时候，他感到了极大的满足，他发现自己具备了上帝统治人类的能力，那种俯瞰人类的畅快感让他逐渐迷失在了气味的世界里。对于他来说，杀死二十五名少女的过程并不是一个犯罪的过程，而是一个等待的过程，一个寻找自我的过程，一个探索世界的过程，他只是希望能够证明自己的存在。在他那个最纯粹最简单也是最丰富的气味世界里，继续坐在他的王位上，掌控着世界的运行。
但是，他却忽略了一点，任何一个空间里，即使是国王，也没有剥夺他人生存的权利。他必须付出代价。当然，审判并不一定是送往绞刑架，还可以是精神上的判决与控诉。
所以，当他完成了人们历史上最盛大的顶礼膜拜，当他控制着人们追寻着自己最原始的欲。望，他感受到了一股难以名状的憎恨，他发现人们为之疯狂的只是他身上的香水——那二十?